什么是功夫茶

网上有关“什么是功夫茶”话题很是火热，小编也是针对什么是功夫茶寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

所谓“功夫茶”，是一种泡茶的技法。

之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。

“功夫茶”采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。

扩展资料：

功夫茶的用具?

一、盖碗的茶具，盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。

二、茶海：（也叫“公道杯”），又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。

三、茶匙、茶荷：（就是干茶入壶前的量具）跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫茶道。

四、炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行（必备）。绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响。

五、茶杯：白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

六、储茶罐：纸罐，外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。

陶瓷功夫茶具介绍

功夫茶具什么牌子好？一起来看看小编的分享吧！

1、金灶KAMJOVE

金灶成立于1989年，隶属于广东海利集团旗下，专注于茶器具的开发与制作。金灶获得了一百多项创新专利技术授权，产品通过欧共体CE认证、美国UL认证、德国GS和中国国家强制性产品安全认证等，在国内多个城市设有分支机构，产品销往世界多个国家及地区。

2、汉唐茶具

汉唐茶具始于1996年，茶具行业知名品牌，集茶具研发、生产与销售为一体，颇具规模的木器茶具专业制造商。汉唐茶具占地面积4万平方米，主推木器、瓷器、电器以及家居系列产品4大系列、150余种款式的产品，年产能达30余万件，拥有2000多家分销商辐射全国。

3、万仟堂EDENUS

万仟堂是一家集茶器系列产品和陶器艺术品开发、设计、生产与销售为一体的综合型公司。旗下自主经营生产的四大陶品系列包括茶器、香器、花器、陈设艺术品等，产品兼具实用与文化的品牌内涵，是目前国内为数不多的专业生产陶器的品牌之一。

4、东道

东道品牌创建于2008年，是恒福茶文化股份有限公司旗下核心茶具品牌，其产品源自知名窑厂东道汝窑，以颜色清雅、造型清雅而闻名。恒福股份创建于2005年，主营茶具、茶叶和茶文化相关产品的高新技术企业，确立以消费者为核心的科技创新及服务体系。

5、新功SEKO

新功集团旗下，专注于现代茶具研发、生产、销售、配送为一体的现代化高科技企业，主要产品包括电磁炉、电磁茶炉、组合茶炉、多功能组合茶炉、电热壶及小型家电等。公司自有土地200多亩，厂房8万多平方米，配套设备设施齐全，拥有自主专利40多项，生产及开发能力强大。

6、龙鹏LONGPENG

建于1999年,陶瓷知名品牌,主要生产陶瓷艺术品,其产品以造型精致/工艺优良/种类繁多/异彩纷呈而深受消费者的喜爱,福建省泉州龙鹏集团有限公司

7、红叶陶瓷

红叶陶瓷创建于1996年，其产品属高温细白瓷，器型规整、瓷质细腻、釉面莹亮、花色新颖别致，无铅、无镉、无毒、耐高温。是一家生产经营高档日用瓷、礼品瓷、陈设艺术瓷及高档窑具的大型企业，集研发、设计、生产、销售于一体，具有年生产高档日用高白细瓷600万件的能力，其工艺技术和装备处于国内陶瓷行业先进水平。

8、金镶玉

金镶玉成立于2011年，专注于工艺品的批发和零售，主要经营各类茶杯、茶盘、茶壶、茶具套装、茶具配件，各类水具等，包括各类陶瓷工艺品、紫砂工艺品等。金镶玉提供各类私人定制的方案，针对用户的需求，在产品上雕刻上用户指定的logo、文字、等，深受各界用户的好评。

9、茗匠Mingjiang

以生产竹板材、竹家具、竹餐具、竹茶具、竹工艺品为主的大型竹制品企业，依托自主研发的异形板压制、激光烫花、超薄刨切等技术及多项发明专利为支撑，下设多家子公司和生产基地，经销商遍布全国三十多个省市，产品远销海内外市场。

拓展小知识：功夫茶具选购注意事项

一、功夫茶具怎么用

功夫茶具品类众多，不同茶具使用方法有所不同：1、茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有，喝茶时，将茶水从茶壶中倒入茶杯即可，喝不同的茶用不同的茶杯。2、茶漏的使用方法：茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。3、盖碗的使用方法：置茶三公克于碗内，冲水，加盖五六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。4、茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子。5、茶则的使用方法：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。6、茶挟的使用方法：用来将茶渣从壶中挟出，也有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。7、茶巾的使用方法：茶巾的主要用途是干壶，在酌茶之前将茶壶或茶海底部残留的杂水擦干，也可擦拭滴落桌面的茶水。8、茶针的使用方法：疏通茶壶的内网，以保持水流畅通。9、煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外还有用瓦斯炉及电子开水机、自动电炉。10、茶船的使用方法：茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。11、茶海的使用方法：茶壶内的茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯_，以求茶汤浓度之均匀。12、茶匙的使用方法：挖取泡过的茶壶内茶叶。13、茶荷的使用方法：茶荷是置茶的用具，兼具赏茶功能，主要是将茶叶由茶罐移至茶壶。

二、功夫茶具什么材质的好

1、陶瓷功夫茶具：陶瓷功夫茶具，具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点，而且此类工夫茶具一般造型美观，装饰精巧，极具艺术欣赏价值。用陶瓷功夫茶具泡茶，香味特别醇郁，茶汤久置也不易变味。2、老铁壶功夫茶具：这一类材质的功夫茶具蓄热能力强的特点，水温可达100度或以上，能充分软化水质，非常适合泡老茶或煮茶使用，特别是泡普洱茶，能有效去除茶中的陈霉味。而且铁壶受热后，会释放出二价铁，能补充人体所需的铁元素。3、紫砂功夫茶具：紫砂功夫茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有很强的吸附力。用来泡茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质。而且紫砂功夫茶具使用越久，茶具越是光亮照人，极具收藏价值。以上三种材质的功夫茶具都是比较好的，选择时，主要是根据自己平时爱喝什么茶进行选择，注意选一个好的功夫茶具品牌。

三、功夫茶具的名称

功夫茶具套装有不同的品类，一般简单的功夫茶具套装主要是六件，分别是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯，这也被称为功夫茶具六件套；茶具品类多的功夫茶具套装则是在六件套的基础上，再添加一些辅助茶具，一般完整的功夫茶具包括28件，它们的名称分别是：茶壶、盖碗、品茗杯、闻香杯、公道杯、茶洗、茶玩、尿童、茶荷、茶叶罐、茶导、茶池、茶炉、炉渣勺、茶车、茶垫、茶筒、茶则、茶漏、茶匙、茶夹、茶通、茶锥、杯叉、茶盘、茶巾、茶笔、排水管。

四、功夫茶杯一般买几个

买几个功夫茶杯，主要看功夫茶壶的容量，比如，正好这把壶能倒四只杯，再倒就是茶叶底子了，正好有五个人喝茶，你准备了五只杯子，空的那只杯怎么办，这是不合礼仪的，因此，壶和杯首先在大小、容量上就得合适，一把壶能装几只杯子的茶汤就配几只功夫茶杯。反过来，买功夫茶壶时应考虑大多时候几个人喝茶，要几只杯子，要多大容量的茶壶。功夫茶壶一般容量是比较小的，因此功夫茶杯也不用买太多，一般市售的功夫茶具套装，一套里配四个、六个、八个杯子的比较常见，正宗的潮汕功夫茶则一般只配三个茶杯。

打算买一套功夫茶茶具.是陶瓷的好还是紫砂的好

陶瓷功夫茶具介绍

　陶瓷功夫茶具介绍，品茶是一定少不了茶具的身影。如果是喝功夫茶的话，那专用的功夫茶具更是重要。很多人在购买功夫茶具的时候，都会想买品牌茶具，看看陶瓷功夫茶具介绍。

陶瓷功夫茶具介绍1

　 1、紫砂茶具/言艺品牌

　紫砂茶具，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品最负盛名。紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成，其气孔细微、密度高，有较强的吸附力。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。

　 2、陶瓷茶具/景德镇青花茶具

　陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。青瓷质地细润，釉色晶莹，青中泛蓝，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的犹如一湖春水，再加上茶具独特的造型，给人以极美的视觉感受。精陶茶具色彩和谐悦目，有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰，光彩照人、异常精美。

　 3、玻璃茶具/heisou

　玻璃茶具是我们日常生活中比较常见的一款茶具，无论你是休闲、办公、待客、居家、品茗等都会用到.玻璃茶具精致、通透，很有欣赏价值;冲泡方便，清洁方便、简单实用。

　 4、木鱼石茶具/常生源

　木鱼石是天然稀有珍品，储量有限，从《本草纲目》到现代科学均证明其奇特功效，对水具有保鲜、矿化、消毒等作用，并具有防癌，抗衰老，防止高血压和动脉硬化、降低血脂和胆固醇，增强免疫力，补充微量元素等神奇功效,是居家、办公保健使用及商务交流、馈赠亲友之不可多得的上乘佳品。

　功夫茶具的种类和品牌还有很多，这里介绍了常用的紫砂茶具和陶瓷茶具，最方便的玻璃茶具，有养生效果的木鱼石茶具，还有很多茶具的品牌如唐丰、尚言坊、辉跃都很不错的牌子。

　 功夫茶具价格

　产品1、君礼轩 雪花釉 雪梅10头功夫盖碗茶具 功夫茶具价格：399

　产品2、谢裕泰 青花瓷 功夫茶具套装 功夫茶具价格：109

　产品3、景德镇高白青花乡村人家系列8头斗笠杯茶具套组 功夫茶具价格：115

　产品4、荷风祥韵 小麦色粗陶功夫茶具套装 功夫茶具价格：580

　产品5、雅川礼瓷 青花陶瓷茶具套装 雕金功夫茶具中国风 功夫茶具价格：302

　产品6、金镶玉 9件套陈福强作品紫砂功夫茶具配鸡翅木茶盘套装 功夫茶具价格：599

陶瓷功夫茶具介绍2

　 一、茶道六君子

　1、茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

　2、茶匙：又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　3、茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　4、茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

　5、茶夹：又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　6、茶针(茶通)：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

　 二、其他配件

　1、茶巾：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用来清理泡茶桌上的污渍，果皮物。

　2、茶盘：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

　3、茶船：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

　4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来煮茶的炉通称“茶灶”。

　5、茶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

　6、茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

　7、茶托：用于将功夫茶杯托举到客人面前，可防止茶杯烫手，以及其他人手指污染茶杯。

陶瓷功夫茶具介绍3

　 功夫茶具介绍

　近来喝铁观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，“功夫”还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的“功夫”麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。

　福建，潮汕，台湾各处的乌龙，制法滋味冲泡技巧各有不同，但基本“功夫”是一致的，因为大家都叫功夫茶嘛。如果基本功夫不齐备，茶味就出不来，神韵、意境就有点空中楼阁了。废话少讲，我认为必备的茶具有：

　 1、茶壶，紫砂或朱泥的

　选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。这里的考究多了。

　 2、茶盘，宽，平

　竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因为那时的时间控制是论秒计的，一点不顺手就泡坏了。

　 3、茶匙，茶荷，就是干茶入壶前的量具

　跟其他杂七杂八的用具一套买的，搁在一笔筒似的东西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓，紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气，味，必须准确，泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

　 4、炉及水壶

　电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水，万万不能用饮水机或电热水壶代替，因为它们设置的恒温是90~95度，而且太多水不断地沸腾水质会受影响

　 5、杯

　白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。

　 6、茶叶罐

　纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈)，因为焊剂洗不掉，味道会混到茶里。有钱的话买看不见焊缝的锡罐当然最好，多数是东南亚产的，一个都几百上千，我是买不起的。备了这些，才好在其基础上弄功夫。有的老兄茶叶舍得买极贵的，这几百块钱却没花，这茶就有点可惜了。

陶瓷功夫茶具介绍4

　 功夫茶

　冲泡之前要将茶具、冲泡用水等准备好。在用水的选择上一般选择山上的'泉水、井水等自然活水来冲泡是最好的，这样才能使冲泡出来的茶汤更加的鲜醇。冲泡前还要将茶具用热水冲洗一下，洗具，同时温杯。

　 功夫茶怎么泡

　第一泡：将茶叶倒入茶杯之中冲入开水，泡上两三秒，然后将茶汤倒去，第一泡茶汤一般不喝，这样是为了除去茶汤中的杂质和残留物。然后冲入开水进行冲泡，水量差不多达到八分满为宜。待茶叶舒展开来，茶汤扑鼻，茶就差不多泡好了，就可以品饮了。(对于不同的茶叶在冲泡温度上有所要求，要视具体情况而定)

　第二、第三泡在冲泡的时间上相比前一次要多个十来秒，这样才能泡出茶汤的味道。以此类推，待茶汤差不多没有什么味道时就可以将茶渣倒去重新冲泡。

　有道阅读1月15日：听到说功夫茶时，对于功夫茶来说，大家对于其的理解是怎样的呢?会不会与工夫茶相混掉呢?下面我们就来认识下功夫茶，看看功夫茶包括白茶吗?

　功夫茶其实并不是茶叶或者茶的名称，从名字中我们就可以看出它指的是茶的功夫，即指的就是泡茶时的一种技法，一种泡茶的功夫。在泡茶的一整个流程中，都包含了功夫在里面，从泡茶的品茶的流程，其中所包含的学问和讲究等，组成了功夫茶。

　因此白茶作为茶中的一类，在冲泡和品饮的过程中也是有功夫可讲的，因此功夫茶也是可以包括白茶的哦，其他任何茶类都是可以包括的哦，这点大家要理解，不要将功夫茶与工夫茶相混了。

功夫茶茶具

这个要看你具体泡什么茶

古有器为茶之父，水为茶之母之说。茶与器的关系就如同茶与水的关系一样密不可分，茶具的造型，可以影响品茶人的心情，而茶具的材质更是关乎茶的质量和效用。一款好得茶具，不仅可以优化茶的色、香、味，还可以激活出水的活性，让茶水成为真正天然的琼浆玉露。

紫砂壶（陶器类）

紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。

1、保味作用

紫砂壶保味功能好，泡茶不失原味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它既不夺香，又无熟汤气。

2、陈茶不馊

紫砂壶壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵，因此用紫砂壶煮茶，不仅醇厚芳香；而且不易发馊。即便是储存隔夜茶，也不易起腻苔，有利于洗涤及保持自身的卫生，久置不用，也不会有宿杂气。

紫砂壶

银壶（金属类）

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

1、软水作用

银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。

2、去异味作用

银器洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性强，它能够迅速散发血管的热量，能有效预防多种心血管疾病。

3、杀菌作用

现代医学认为，银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，银壶煮水时所释放出的银离子，银离子具有稳定性极高，活跃性低，导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。在水里产生的带正电的银离子可起到杀菌的效果。

本人强烈推荐特价平水银瓷

瓷壶（瓷器）

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。?

茶具推荐购买紫砂材质的，茶壶和杯子。因为良好的紫砂壶和杯子，可以有效的提升茶汤的口感和品质。陶瓷类的也不错，因为能更好的保持香气，如果喝香气高扬的茶，用瓷质的茶具也不错。

需要注意的是：如果缺乏一定的辨识能力，建议不要购买花花绿绿的瓷制品和紫砂制品，因为很可能是拼配了化工原料，对身体有害。最简单的办法是用沸水烫洗一下茶具，然后闻闻有没有异味，如果有异味，坚决不能要。

如果要购买茶盘，建议竹子的就很不错，价格比较便宜，样式也比较多。

关于“什么是功夫茶”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！