网上有关“面包机如何做披萨”话题很是火热，小编也是针对面包机如何做披萨寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
材料：
面饼：中筋粉120g，水60g（根据你家的面粉酌情加减），橄榄油10g，酵母1.5g，盐2g，糖6克，奶粉10g
披萨馅儿： 意大利番茄酱，三种芝士（马苏里拉、车达、奶油芝士），意大利米肠，牛肉粒、培根三片
做法：
1、和面：除橄榄油外，用一次面包机和面程序，记得开盖；然后进行第二次和面程序，加入橄榄油；
2、发酵：和好面，取出，放盆里，发酵一小时至2.5倍左右大。
3、 整形：发酵好了，取出面团，揉一揉，擀面杖擀成椭圆形，因为用面包机烤，整理成中间薄边缘厚的形状，叉子戳洞。
第一层：意大利番茄酱，铺第一层马苏里拉芝士粒
第二层：铺米肠，上面再铺一层车达芝士
第三层：撒牛肉粒，铺奶油奶酪，最上面铺培根，撒上马苏里拉芝士
4、 烘焙：把面包机里面的搅拌棒取下来，放入披萨胚，设置烘焙程序25分钟，等待出炉就好。
披萨制作和配方
在家做披萨方法：
准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。
接着把青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟。然后在锅里放入蒜末，放入洋葱末，倒入番茄泥和番茄酱，再倒入香料和加点盐与糖，煮熟倒入碗里。
接着把面团排气擀开，静置二十分钟，再用小孔戳些小孔，并抹匀番茄酱。然后在上面摆些培根，放些黄油条，摆上青红椒，蘑菇，虾仁。再放入烤箱，温度210，烘焙15分钟，最后取出即可。
自己做水果披萨你会做吗？要怎么做呢？
配方：鸡肉适量、披萨饼坯1个、西红柿1个、奶酪适量、番茄酱适量、盐适量、洋葱少许、青红椒适量。
做法：
1、鸡胸肉切小块用盐腌制两个小时，锅烧热后倒入鸡胸肉翻炒至没有水分，然后盛出备用。
2、洋葱切丝、西红柿切片、青红椒切丝备用。
3、把披萨饼坯放入烤盘，先抹一层番茄酱，再撒一些马苏里拉奶酪，然后放上炒好的鸡肉粒。
4、最后放入青红椒丝。
5、把烤盘放入预热好的烤箱，180度烤20分钟即可。
6、20分钟后，盛出放上番茄片，再淋上奶酪即可食用。
用料 ?
香蕉 （可选水果）
火龙果 （可选水果）
木瓜 （可选水果）
苹果 （可选水果）
芒果 （可选水果）
椰果 （可选水果）
水蜜桃罐头 （可选水果）
菠萝罐头 （可选水果）
沙拉酱 1大勺
马苏里拉芝士 100克左右
玉米粒 （可选）
下面是面团的配比用料
糖 15克
酵母粉 7克
盐 8克
黄油 25克
水 250克～260克
面包粉 500克
水果披萨的做法 ?
将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油（黄油、玉米油都可以），继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）
将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）
将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）
打完孔的面饼，孔一定要打通透！
将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。
将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。
没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。
注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。
准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。
ps:如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。
我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。
PS:各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。
披萨面饼发酵好后，取出。
放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）
挤上沙拉酱
然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。
撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。
然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀
最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。
美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！
没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！
用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！
然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！
关于“面包机如何做披萨”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[逄朝曦]投稿，不代表一叁号立场，如若转载，请注明出处：https://3g.1314art.com/yisi/12223.html
评论列表（3条）
我是一叁号的签约作者“逄朝曦”
本文概览：网上有关“面包机如何做披萨”话题很是火热，小编也是针对面包机如何做披萨寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。材料：面饼：中筋粉...
文章不错《面包机如何做披萨》内容很有帮助